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Recetas
San Pedro Aromas de la India
Ingredientes 250 gr.san pedro 20 gr germinado de tahoon 1 patata 2 dientes de ajo 20gr jengibre fresco Cilantro fresco ½ cuchara pequeña Comino en polvo ½ cuchara pequeña Pimentón...
Recetas
Carabinero con Garbanzos
Ingredientes 2 carabineros grandes 250 gr. de garbanzos cocidos 2 manojos espinacas frescas 4 dientes de ajo enteros 3 dientes de ajo laminados 2 hojas de laurel 1 trozo de...
Recetas
Pescaditos ahumados al momento
Ingredientes 100 gr. Polenta 100ml. Agua 3 cucharas pequeña de Curry madras 100gr.carne de cangrejo real 50gr. atún rojo 50gr. salmon 50gr.patas de pulpo 1 tentáculo de buey de mar...
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Salmonete con Mayonesa Caliente de Curry
Ingredientes 2 salmonetes frescos 1 calabacín 200g de aceite de girasol 50g. aceite de oliva 3 yemas de huevo 2 huevos enteros 2 cucharadilla de Curry madrás Una pica de...
Recetas
Escalivada con Pichón Confitado
Ingredientes 1/2Pichon 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 chalotes 2 diente de ajo tomillo vinagre de Modena aceite de oliva sal Pimentón de la vera Para el pichón...
Recetas
Lomo Alto con Elementos de la Tierra
Ingredientes 200gr.Lomo alto de ternera 200gr Olivas negras 1Tomate cherry 50ml de vinagre de vino 25ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 pisca de orégano 1 pisca...