Recetas

Caldo de langostino y algas
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Caldo de Langostino y Algas

Ingredientes Sobrantes de pescados (Espinas, raspas, cascaras de gambas) Sal al gusto (añadir al final de la cocción) Puerro Cebolla Pimiento verde Perejil Cabeza de pescado 2 litros de agua...

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09 Jul 2016
Estofado de Alubias
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Estofado de Alubias

Ingredientes 1/2 Kg. de alubias blancas de fabada o las que os gusten Pimentón dulce 1 Cebolla y 1/2 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Hinojo Romero...

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09 Jul 2016
Bacalao
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Bacalao

Ingredientes Bacalao fresco Aceite oliva Aceite girasol pimienta laurel Para la Espuma 150g de leche entera 200g de Queso ediazabal 300g de nata líquida (35% m.g.) 125g de claras de...

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09 Jul 2016