треска

Bacalao

ингредиенты

  • Филе трески
  • оливковое масло
  • подсолнечное масло
  • перец
  • лавр благородный

Для получения пены

  • 150 г цельного молока
  • 200г Сыр ediazabal
  • 300 г сливок (35% мг)
  • 125g яичные белки
  • Щепотка соли
  • 1 сифон
  • 1 капсула газа
Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.