Маринованные сардины с Gazpachuelo

ингредиенты

• 6 сардин
• 50 гр. соль крупного помола
• 50 гр. сахара
• 10 гр. свежего укропа
• 5 зерен терна
• 5 душистого перца
• 10 мл малинового уксуса
• 20мл анисового ликера
• 4 вареные свеклы
• соль Мелдон
• фисташки