Кефаль с горячим Карри Майонезом

ингредиенты
- свежий красный кефаль
- 1 кабачок
- 200 г подсолнечного масла
- 50г. оливковое масло
- 3 яичных желтка
- 2 целые яйца
- 2 чайной ложки карри Мадрас (специи)
- Соль
- 1 ½ литра сифон
- 1 капсула газа
Recommended Posts

Говяжья вырезка под Martini Rosso
09 июля, 2016

Бульон из креветок и морских водорослей
09 июля, 2016

Морской окунь “Конфи”
09 июля, 2016