Фаршированный ягненок

ингредиенты

• 2 бараньи отбивные
• вырезка ягненка
• 1 помидор
• листья базилика
• 1 картофель

 

Для соуса

• Кости ягнёнка
• 1 луковица
• 1 лук-порей
• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка тимьяна
• 1 лавровый лист
• 250 мл красного вина
• 1 рюмка оливкового масла
• 500 мл воды